大葉でさっぱり！。しそ豚肉巻き。レシピ・作り方

Name: 大葉でさっぱり！。しそ豚肉巻き。
Yield: 2
Ingredients: 豚薄切り肉 10枚; 大葉 10枚; ダイコン、ニンジン 5cm程度; ニンニクのみじん切り 1個; 醤油 大さじ2; ミリン 大さじ1; 塩、コショウ 少々; 酒 大さじ1

定番の肉巻です。具に大葉を巻くことでサッパリ食べることができます。

材料（2人分）

1 ニンジン、ダイコンを5mm角、長さ4cmに切り、水に湿らして電子レンジで30秒程度加熱して下さい。
2 豚肉に大葉を敷き、ニンジンまたはダイコンをおいて巻きます。
塩、コショウを振ります。
3 フライパンに油、ニンニクのみじん切りを入れ、先ほど巻いた肉を入れて焼きます。焼き色が付いたら、醤油、ミリン、酒を入れて焼きながら煮詰めます。焼肉のタレだけでもOKです。

定番の肉巻きのレパートリーの一つに考えました。

小麦粉を混ぜてから焼いてもおいしいです。

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おれき
2024/05/27 17:46

参考にさせていただきました
かすみ草841
2023/09/01 14:39

美味しく作ることが出来ました。
☆まろりーな☆
2023/06/17 17:18

大葉が効いて、美味しかったです。
ご馳走サマでした〜
fuwa
2023/06/03 15:23

大根を切らしていたので、ニラで作りました。噛み切りにくかったですが、お味は美味しかったです(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫

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