簡単♪夏野菜丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは、縦に切り、水にさらす。ピーマン、おくらも縦に切る。
- 2 揚げ油（分量外）を熱したフライパンに、ピーマン。おくら。なすの順に素揚げしてく。
-
3
揚げた野菜を、めんつゆに浸す。濃縮のめんつゆであれば、薄めてください。
その間に、大葉を刻んでおく。 - 4 ごはんをどんぶりに入れ、3の野菜を並べていく。大葉を上に飾り、完成。
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