大和煮缶de夏野菜冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 市販ざるラーメン2人前 1袋
- 馬肉大和煮缶 1缶
- ナス（縦8等分にカット） 1本
- 水菜（2～3㎝にカット） 80グラム
- 長ネギ（斜めスライス） 50グラム
- ごま油 小さじ1/2
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かして、この中でなすを2～3分茹でます。茹であがったら、ざるにとって熱を冷まします。
- 2 1のナスと水菜、長ネギをボールに入れて、その中に大和煮缶を入れて、そのたれとよくからめます。これを冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3 ざるラーメンを茹でて、しっかりと冷やしてから水気を切って器に盛りつけます。そこに2を、たれも一緒に乗せて、さらに周りから付属の麺つゆもかけます。
- 4 仕上げにごま油をかけて完成です。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
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- 大和煮缶de夏野菜中華
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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