掘りたてのタケノコ煮。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- たけのこ（あく抜きしたもの） 500g
- 水（浄水器を通した水） 500ｃｃ
- 昆布（出汁用） 5ｃｍ
- 鰹節 適宜
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酢 小さじ１
作り方
-
1
昆布と鰹節（適量削ったもの）で出汁をとる。
鰹節は取り出さない。 - 2 出汁に醤油、みりん、酢を入れ、一口サイズに切ったタケノコも入れ、煮る。
- 3 お皿に盛りつける。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこの煮物
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Rose24202012/05/12 15:13
ちくわも一緒に煮ました。酢入れるのは初めてでしたが、お弁当に入れても安心ですね☆美味しかったです〜♡
ごちそうさまでした♪
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