鶏団子のトマト鍋♪ レシピ・作り方

鶏団子のトマト鍋♪
ぽんた0479
ぽんた0479
体の芯までぽかぽかになるお鍋です^^

材料(4人分)

  • ○鶏ひき肉 200g
  • ○長いも 50g
  • ○ねぎみじん切り、片栗粉 大匙2
  • ○しょうがすりおろし 1かけ分
  • ○塩コショウ 少々
  • カットトマト缶 1缶
  • 昆布つゆ(3倍濃縮) 大匙3
  • にんにくすりおろし 1かけ分
  • 大根、にんじん 10センチ
  • かぼちゃ 1/8個
  • 白菜 4枚
  • しめじ 1/2P

作り方

  1. 1 にんじん、大根はいちょう切りにする。白菜は葉はざく切り、芯は縦に細切りにする。
    かぼちゃは薄切りにする。
    しめじは小房に分ける。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉、塩コショウ、長いものすりおろし、片栗粉、しょうがの摩り下ろし、ねぎのみじん切りを入れ混ぜる。
    鶏団子のたねを作る。
  3. 3 鍋に水を沸かし、昆布つゆとにんにくすりおろしを入れる。2をスプーンで落とし入れ、火が通ったらにんじん、大根、白菜の芯を入れる。
  4. 4 トマト缶を加え、白菜の葉、かぼちゃ、しめじを加えて火が通ったら出来上がり^^

きっかけ

寒い日に食べたくなったので^^

おいしくなるコツ

ねぎやえのきを加えても美味しいです^^しめにご飯を入れてリゾットにすると絶品です☆

  • レシピID:1260002763
  • 公開日:2011/12/04
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カテゴリ
トマト鍋
料理名
トマト鍋 鶏団子鍋
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