ヘルシーかぼちゃマフィン レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
材料(小10個分・人分)
- カボチャ(うすく皮を剥いた状態) 150~160g
- ★薄力粉 120g
- ★ベーキングパウダー 3g
- ★シナモン 少々
- 砂糖 30g
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- オリーブオイル(orサラダ油) 大匙2
作り方
- 1 カボチャは適当な大きさにスライスし、レンジでやわらかくなるまで加熱する(800w、3分位)。
-
2
フォークなどでマッシュして、粗熱を取っておく。
オーブンはころあいを見て、170度に予熱しておく。 - 3 ★をあわせて振るう。
- 4 卵に砂糖を入れて、泡立て器で混ぜる。
- 5 オリーブオイル、牛乳、カボチャを加えて、ぐるぐる混ぜる(順番は気にせず、混ざればOK)。
- 6 3の粉類を振るい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 7 カップに入れて、170度に温めておいたオーブンで、25分焼く。
- 8 こんがり焼けたら完成。
きっかけ
オリーブオイルを使って、ヘルシーなかぼちゃマフィン!
おいしくなるコツ
甘さ控えめなので、砂糖は50g位まで増やしてもOKです。
- レシピID:1260002396
- 公開日:2011/09/03
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- かぼちゃマフィン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません