じゃがいものポタージュスープ レシピ・作り方

じゃがいものポタージュスープ
ぽんた0479
ぽんた0479
冬はホットで、夏はアイスで楽しめるスープです^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもと玉ねぎははスライスする。
    鍋にバター10gを熱し、じゃがいもと玉ねぎをいためる。しんなりしたら、◎を加え、柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 1の粗熱を取り、ミキサーにかける。
    再び鍋に戻し牛乳を加えて煮る。味をみて塩コショウして出来上がり^^

きっかけ

じゃがいもを使ったスープを作りたかったので^^

おいしくなるコツ

アイスで楽しむ場合は、ミキサーにかけてそのまま牛乳を入れてください^^ 最初に牛乳を足すことを考えて、濃い目に味付けしておいてください☆

  • レシピID:1260000943
  • 公開日:2011/02/15
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カテゴリ
クリームスープ
料理名
ポタージュスープ ヴィシソワージュ
ぽんた0479
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