根菜の酢炒め レシピ・作り方
材料（4-6人分）
作り方
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1
れんこん以外の材料を千切りにする。レンコンは半月ぎ地の薄切りにする。
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2
１と酒、みりんをフライパンに入れ、蓋をして2分加熱。更に出汁醤油を入れかき混ぜ、蓋をして1分加熱。全体がしんなりしたら、酢を入れかき混ぜ、30秒程加熱。
- 3 ２に、ごま油を入れかきまぜ、皿に盛り付けたら白ごまをふりかけて出来上がり。
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お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
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あんにゃーしゃー2024/10/18 08:00
お弁当に根菜のおかずが欲しくて作りました！ごぼうがなかったのですが、具沢山で食べ応えがあり、お酢でさっぱり美味しかったです♡またリピします！
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