大根おろし乗せカレイの煮付け♪ レシピ・作り方

大根おろし乗せカレイの煮付け♪
  • 約15分
  • 300円前後
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身をほぐして大根おろしと一緒に食べたら美味しいよ♪

材料(1人分)

  • 大根 輪切り2センチ
  • カレイ切身 1枚
  • ししとう 3本
  • 土しょうが スライス4枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 100ml

作り方

  1. 1 大根をおろして軽く汁気をきっておきます。
  2. 2 大根以外の材料を全部鍋に入れ落とし蓋をし中から弱火で10分触らず煮ます。
  3. 3 ししとうを取り出し煮汁をお好みのとろみまで弱火で煮詰めます。
  4. 4 器に盛り煮汁をかけ大根おろしを乗せて完成です♪

きっかけ

主人がカレイを買ってきたので

おいしくなるコツ

落とし蓋をしたら触らないのがポイントです♪

  • レシピID:1250018419
  • 公開日:2024/07/04
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カテゴリ
大根生姜(新生姜)ししとうカレイ(カラスカレイ)カレイの煮付け
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