ミョウガとじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
うちで取れたもので不揃いですがミョウガ60gは大体これくらいです。刻んでから水で洗いザルにあけておきます。
- 2 じゃがいもは小さめにころころと一口大に切る。水にさらしてから鍋に入れた分量の水の中で柔らかくなるまで茹でます。
-
3
じゃがいもが柔らかくなったらほんだし、味噌を入れ味を見ます。
沸騰した味噌汁に刻んだミョウガを入れ、すぐ火を止めて完成！
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こじまじこ
猿と熊と猪がよく出るど田舎で夫&5歳と3歳の娘と暮らしています。
畑でたくさん採れた野菜を無駄なくおいしく消費できたらいいなと思い作ったレシピの忘備録です。
よろしくお願いします*\(^o^)/*
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