炒めトマトのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはヘタをくり抜き

   

2. 2 食べやすく切る。

   

3. 3 中火で熱した鍋に油ひいて、トマトを炒める。

   

4. 4 豆腐を入れて菜箸で割り、温度が下がらないように火を強めて炒める。

   

5. 5 ワカメを入れて油とよく合わせ

   

6. 6 ワカメに醤油①かけるようにして炒め、水を入れて煮立たせる。

   

7. 7 冷凍うどんを入れる。

   

8. 8 たまに裏返したりしながら蓋をして6分～煮る。

   

9. 9 うどんが煮えてたら卵を真ん中に割り入れて菜箸で軽く溶き、醤油②をたらす。

   

10. 10 蓋をして火を止める。