包丁いらず！しめじとじゃこの素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐして耐熱容器に入れる。

2. 2

   ①に鰹たっぷりつゆを加えて、軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、500wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   ②にごま油を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   大葉は手で食べやすい大きさにちぎる。

5. 5

   たっぷりのお湯にそうめんを加えて、1分半茹で、ザルにあげて流水で揉み洗いし、水気を切る。

6. 6

   そうめんを器に盛り付ける。

7. 7

   しめじをそうめんにかける。

8. 8

   ちりめんじゃこと大葉をトッピングする。