余ったカレーで、カレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、適当な大きさにカットし、水にさらして置く。
2. 2 じゃがいもの水を切ってから、耐熱容器に入れて、600wで、10分位チンする。
3. 3 ２のじゃがいもを潰して、カレーと粉チーズ、ガーリックパウダーを加えて、よく混ぜ合わせる。
4. 4 パン粉、小麦粉、卵は、バットに入れて、準備して置く。
   卵は、解いて置く。
5. 5 ３のじゃがいもをお好みの形に成形する。
   ※生地が柔らかいので、成形しにくい時は、冷蔵庫で１時間位冷やしておくといいです。
6. 6 ５の成形した、生地に小麦粉、卵パン粉の順で、まぶして置く。
7. 7 170℃の油で、１〜２分位揚げる。