ホタテフライ！フライドポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ホタテは汚れをとり、キッチンペーパーで水分をふく。じゃがいもは皮を切り、くし形に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 2 ホタテに薄力粉、ほぐした卵、パン粉をつける。鍋に油をいれ、中火で加熱し、ブロッコリーを入れ、約１分で取り出す。
- 3 ジャガイモをいれ、裏返しながら、約3分加熱し、取り出す。ホタテを入れ、裏返しながら約2分加熱し、取り出す。
- 4 耐熱容器にトマト缶、とんかつソース、塩・黒こしょうを入れ、ふんわりとラップして、電子レンジで600ワットで約2分加熱する。
- 5 ソースを皿に盛り付け、ホタテ、ポテトフライ、ブロッコリーを盛り付ける。
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