レタス包み!春雨、豚肉炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レタスは1枚ずつはがして、洗い、キッチンペーパーで水気をよくふく。
- 2 椎茸は、いしづきを切り、みじん切りにする。にんじんは荒いみじん切りにする、
- 3 春雨を3cm幅に切る。中華鍋に油を強火で加熱し、春雨を油で揚げ、取り出して油を切る。
- 4 中華鍋の油をキッチンペーパーで軽くふき、にんにく、しょうが、豚肉、にんじんを入れ、強火で混ぜながら炒める。色が変わってきたら、椎茸、酒、しょうゆ、甜麺醤を入れ、中火で3,4分炒める
- 5 レタスに具材と春雨をのせ、包んで食べる。
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