炊飯器で！ミックスパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。えびは皮つきのまま背ワタを取る。

2. 2

   あさりは塩水につけて砂出しをしておく。米は洗って水気をきっておく。

3. 3

   鍋に水3カップとブイヨンを入れて沸かし、火をとめてサフランを加え冷ましておく。

4. 4

   玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて火にかけ、玉ねぎを加えて炒める。

6. 6

   5に鶏肉を加えて炒め、色が変わったらトマト水煮を加えて炒め、軽く水気を飛ばす。

7. 7

   炊飯器に米、コラゲネイド 、6、3、えび、あさりを入れ、塩こしょうをし炊飯する。

8. 8

   器に盛りつけ、パセリをちらしてレモンを添える。