おつまみえのき〜レンジで気軽に作れる一品です〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき茸 1袋(100g)
- 菜種油 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
作り方
-
1
えのきは石づきをとり洗う。キッチンペーパーで水気をとり、手でほぐし、耐熱皿に広げる。(出来るだけかさならないように)
-
2
電子レンジのレンジ機能で8〜10分加熱する。写真は500wで9分間加熱したもの。かなり縮みます。
-
3
フライパンに油を熱し、さっと炒める。最後に火を止めしょうゆを加える。お皿に盛り付け、お好みで白ごまをふる。
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dolphin..
美味しいモノ大好き！！！料理や旅行も大好き！！旅先で出会った美味しい料理や、慌ただしい普段の生活で手軽に美味しく作れるモノを中心に紹介していければと思います(о´∀`о) 管理栄養士ですが、マクロビオティックやアーユルヴェーダなどの東洋医学に興味があり、それらについて只今勉強中です。
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