肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は2cm程度の細切り、じゃがいもは乱切り、玉ねぎは1㎝程度のくし切り、いんげんは1㎝程度の輪切り、こんにゃくは細切りにしておく。
- 2 調味料類は混ぜておく。
- 3 フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。色が変わってきたらこんにゃく以外の材料を入れて炒め合わせる。
- 4 調味料を入れて、中火にかけ灰汁が出てきたらとり、こんにゃくを入れて落し蓋をし、15分程度煮詰める。（途中で混ぜる）
- 5 野菜の火の入り加減を見て、好みの固さになっていたら火を止めさらに10分程度おく。
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