めんつゆで簡単に☆オクラだれそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん 2束(200グラム)
- オクラ 3本
- なめこ 1/2パック
- 梅干し 2個
- めんつゆ(ストレート) 260cc
作り方
-
1
なめこをさっと茹でたらあら熱を取って冷蔵庫へ。
オクラもさっと茹でたらあら熱を取り、細かく微塵切りにして、こちらも冷蔵庫で冷やす。 - 2 なめことオクラがよく冷えたらめんつゆに入れて混ぜ合わせる。
- 3 そうめんを表記時間通りに茹でたらザルに上げて冷水で洗い、お皿に盛り付けて出来上がり。
- 4 お好みで叩いた梅干しをオクラだれに入れ、そうめんをつけてお召し上がり下さい。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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