人気♪我が家のチキンライス♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯(硬めに炊いたもの) 240㌘
- 鶏もも肉 70㌘
- 玉ねぎ 1/2個
- 酒 大さじ1/2
- ☆ケチャップ 65㌘
- ☆中濃ソース 20㌘
- ☆砂糖 小さじ1/2
- バター 10㌘
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩胡椒 1〜2つまみ
作り方
-
1
☆の調味料を混ぜておく。
玉ねぎをみじん切りに、鶏は3センチ角に切ったら酒に浸けておく。 - 2 ご飯にバターを入れてよく混ぜておく。
-
3
フライパンにサラダ油をひき、弱火で鶏肉を炒める。
色が変わったら玉ねぎを入れて更に炒める。 -
4
鶏肉と玉ねぎに火が通ったら中火にして、混ぜておいた☆の調味料を入れて炒めながら水分を飛ばす。
ケチャップが飛ぶので火傷に注意して下さい。 -
5
ある程度水分を飛ばしたら、バターを混ぜておいたご飯を投入。
混ぜ合わせながら炒める。 -
6
ご飯に調味料と具材がなじんだら、塩胡椒を振って軽く炒めて出来上がり。
このままは勿論、今回はオムライスにしました。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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