マスカルポーネで和洋スパゲティー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
【A】の材料を全部
ボウルなどに入れ，
よく混ぜておく。
これに，
とりささみの
缶詰の中身を
汁ごと全部加え入れ
合わせておく。 -
2
鶏ささみの缶詰を
使用しない場合は，
生のとりささみ肉を
80g分利用する。
肉はサッと濯ぎ，
鍋に水と塩小1/3酢2滴位入れ，火にかけて茹でる。
茹で終えたら水気をとり，肉を裂く -
3
スパゲティの麺は，
蓋をして茹でると，
メーカー指定の時間より
早く茹で上がります。
時短にもなります。 -
4
スパゲティーを
茹でる場合は，
フライパンに
【B スパゲティを茹でる時使用】を入れて
火にかける。
スパゲティの麺は
半分に折っておく。 -
5
4のお湯が沸騰し
麺を入れたら，
入れ始めは菜ばし等で
麺がくっつかない様に
麺をほぐし，
麺が湯になじんだら，
火力を弱火に戻し，
蓋をし5分煮込む。 -
6
時間が来たら
5の蓋を取り，
麺のチェックをしつつ，
中火の火にかけながら
水分を飛ばし，
1を加え入れ，
混ぜる。 -
7
6を混ぜたら
火を止め味見をする。
味が薄ければ
【C 味を整える時薄かったら下記追加】の
しょうゆを適量加え入れ
味を整える。
完成。
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- マスカルポーネで和洋スパゲティー
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シーチキンフレークを入れても
美味しいと思います。