ぱぱっとおかず★大葉と椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 前日の晩に、青紫蘇をタッパーにいれ、醤油をそそいで漬け込みます。
2. 2 椎茸の軸をとりのぞきます。
3. 3 鶏挽き肉をボウルにいれ、みじん切りにしたねぎ、チューブしょうが、紫蘇を漬けていた醤油をいれて混ぜ合わせておきます。
4. 4 椎茸にぎゅっと押し込むように、工程3でつくった種を詰めます。
5. 5 ちょっとこんもりと盛って、紫蘇を一枚ずつ乗せます。
6. 6 フライパンでふたをしながら椎茸を両面焼き、焼き目がついたら、皿にとりだしてレンジで加熱します。
7. 7 うちは600W2分で、ばっちりでした★