簡単☆和風ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草の根元を切って長さ３cmぐらいに切る。しめじも根元を切ってほぐす。
2. 2 豚肉の筋を切って薄く塩を振る。
   フライパンに油を熱して豚肉を入れる。
3. 3 空いている所にほうれん草としめじを入れる。
   豚肉を焼いている間、時々混ぜて、炒める。
4. 4 豚肉の表と裏に焼き色をつけて、火をを少し弱めてだいたい火を通す。
5. 5 ３０秒ぐらい蓋をして中まで火を通す。
   しょう油とみりんを入れて全体にからめて火を止める。
6. 6 お皿に豚肉を盛り付け、上にほうれん草としめじをのせる。
7. 7 フライパンに残った焼き汁をかけて、出来上がり。