あさりとベーコンのクラムチャウダー風シチュー レシピ・作り方
材料（８皿人分）
- ホワイトシチュールウ １箱
- 玉ねぎ ２個
- にんじん １/2本
- しめじ １株
- ベーコン（切り落とし） １５０ｇ
- あさりにむき身 ８０ｇ
- サラダ油 大さじ１杯
- 水 ５００ml
- 牛乳 ５００ml
作り方
-
1
写真は材料です。
鍋にサラダ油を入れ玉ねぎと人参を炒め、次にベーコンとあさりとシメジも入れいためます。水を入れます。
- 2 中火で煮ます。沸騰したら火を止めてルウを入れ混ぜます。
-
3
再び弱火で煮ます。沸騰したら、最後に牛乳をいれ煮込みます。
（少しバジルを入れて味にアクセントを）
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- チャウダー・クラムチャウダー
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