あともう１品！ピリ辛れんこん炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
れんこんは皮を剥いて薄い半月切り。酢水に入れてアクを抜く。
鷹の爪は種ごと輪切りに切る。 -
2
冷たいフライパンに油、鷹の爪を入れ、火をつける。
強火で油に鷹の爪の香りを移す。 -
3
フライパンにれんこんをいれ、強火のまま炒める。
少し食べてみて火が通っていたら、酢、しょうゆ、みりんを入れる。
味を調えて完成。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこん炒め
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