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アスパラきのこ☆バター醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アスパラガス

    6本

  • ブナシメジ

    1/2株

  • マイタケ

    1/4株

  • バター

    10g

  • 醤油

    大さじ1/2

  • 小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アスパラきのこ☆バター醤油炒め
  • 300円前後

手早く作れて、忙しい時にオススメです。
出来たてが美味しいです☆

作り方

  • 1

    アスパラガスのはかまをとり、根元を1cmほど切り落とし、斜めに切りそろえる。

  • 2

    ブナシメジとマイタケの根元を切り落とし、ペーパータオルで拭いて、手でほぐす。

  • 3

    フライパンを熱し、バターを入れ溶け広がったら、アスパラガス、ブナシメジ、マイタケを入れて、塩をふり手早く炒める。

  • 4

    炒め合わさったら、醤油を回し入れて、香りがたったら火を止めて完成☆

きっかけ

新鮮なアスパラを沢山頂いたので、アスパラの風味を生かしたお料理が食べたくなり、バター醤油炒めにしてみました。

おいしくなるコツ

バターが焦げてしまうと風味が失われてしまいます。逆に、お醤油は少し火を通した方がこうばしく美味しいです。

レシピID: 1250002778

公開日:2011.06.23

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つくったよレポート 24件(21人)

  • 2015.09.15

    エリンギとしいたけを入れました。美味しかったです!

    同じく、遅くなってしまい、ごめんなさい(>_<)
    2回作って頂けたのでしょうか?
    ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.09.08

    お弁当に入れました。バター醤油バターはホントに美味しいですね^ ^

    大変遅くなり、ごめんなさい(>_<)
    レポート、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.10.05

    アスパラにバター醤油、ウマぁ♪

    つくレポありがとうございます!
    単純ですが、美味しい組み合わせですよね〜♪

    お返事を見る

  • 2014.09.11

    しめじのみですが美味しかったです!
    明日のお弁当にも入れます!

    遅くなってごめんなさい(>_<)
    つくレポありがとうございます!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.05.08 16:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
アスパラガスきのこ炒め物

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