あさりごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜準備１＞
   あさりは砂抜きしておく
   
   砂抜きの方法がわからない時は
   レシピID：1250001952
   を参照してください
2. 2 ＜準備２＞
   米を洗ってザルにあげておく
3. 3 ＜準備３＞
   鍋に水とあさりを入れ、あさりの口が開くまで加熱する
4. 4 ＜準備４＞
   あさりの口が開いたら、あさりの身を殻からはずす
   
   ※茹で汁は捨てずにとっておく
5. 5 ＜手順１＞
   土鍋（または鍋、炊飯器）に、お米、調味料（あさりの茹で汁、塩、しょうゆ、酒）を入れ炊飯する。
6. 6 ＜手順２＞
   沸騰しはじめたらあさりを加えて、引き続き炊飯する。
7. 7 ＜手順３＞
   炊き上がったごはんをザックリ混ぜてあさりを混ぜ込む
8. 8 ＜盛り付け＞
   茶碗にあさりご飯を盛ったら、青ネギをのせる