豆乳プラスのキャベツのクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（４～人分）
作り方
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1
ベシャメルソースを作る。
・鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ、炒める。（焦がさないように手早く）
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2
豆乳を少しずつ加えてはぐるぐる混ぜ、豆乳が全部入ったら、牛乳も少しずつ加えてぐるぐる混ぜてベシャメルソースを作っておく。
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3
玉ねぎ・人参・じゃがいも・鶏肉・えのき・キャベツを切っておく。（キャベツを画像に収めるのを忘れてました。キャベツは２ｃｍ角位のざく切りで）
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4
フライパンにバターを敷き、玉ねぎ・鶏肉・人参・じゃが芋・キャベツの順で炒める。
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5
玉ねぎが透き通ったら、具材を２のベシャメルソースに入れる。
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6
５で空いたフライパンに白ワインを入れ、底の旨みをこそげ取るように混ぜながら沸騰させて、５の鍋に入れる。
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7
顆粒コンソメを加え、蓋をして弱火で具が柔らかくなるまで煮込む。
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8
えのきと粉チーズを加え、塩・コショウで味を整えたら出来上がり！
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