冷蔵庫にある野菜で！五目中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水で戻しておく。
   豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ・酒・片栗粉で下味をつけておく。

2. 2

   野菜を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にごま油（大さじ１）を温め、肉を炒める。色が変わったくらいで、一度取り出しておく。

4. 4

   もう一度ごま油（大さじ１）を入れて、硬い野菜から順番に炒めていく。

5. 5

   きくらげまで全部入れたら、☆の調味料を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

6. 6

   野菜が煮えたら、肉を戻して完全に火を通す。

7. 7

   味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。