フライパンで簡単☆かつおのたたき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かつお（刺身用）１柵を、半分に切る（フライパンで焼きやすい大きさに）。
次に、塩をふり、５分くらいおく。 - 2 フライパンに油を熱し、かつおの周囲にまんべんなく、軽く焼き色をつける。
- 3 かつおを氷水に取り、冷やす。そして、キッチンペーパーで水気を拭き、バットに取り、冷蔵庫でしばらく冷やす。
-
4
冷やしたかつおを、１口大に切ります。
千切りにした、ねぎの上に盛り付けて、出来上がり。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- かつおのたたき
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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にんにく･生姜醤油をつけて食べています。ドレッシングをかけても美味しいです。