わらび入り和風ポークチャップ レシピ・作り方
材料（４人分）
- サラダ油 大さじ１
- 豚こま切れ肉 ５６０g
- 玉ねぎ １個
- 椎茸 ５枚
- わらび(アク抜き済み) １６０g
- ★ケチャップ 大さじ６
- ★麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ４
- ★醤油 大さじ１
- ★きび砂糖 大さじ１
- ★にんにくチューブ 大さじ１
作り方
-
1
フライパンにサラダ油をひき熱したら、豚肉を炒める。
-
2
玉ねぎと椎茸は薄切りにする。
-
3
豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎと椎茸を加え炒める。
-
4
わらびは4cmくらいの長さに切る。
豚肉に火が通ったら、わらびを加え炒める。
-
5
★のケチャップ、麺つゆ、醤油、砂糖、にんにくを加える。
全体にからんだら完成。
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わらび入りなので麺つゆでちょっと和風に。