旨みたっぷり♪あさりの炊き込みご飯 レシピ・作り方

旨みたっぷり♪あさりの炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 500円前後
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あさりの旨みが効いてます♪優しい味付けでパクパク食べられる一品^ ^

材料(2人分)

  • 1合
  • 人参 50g
  • 舞茸 50g
  • 油揚げ 2分の1枚
  • あさりむき身 15〜20個
  • ○薄口醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○白だし 大さじ2分の1

作り方

  1. 1 米は通常通りといで、お釜に入れ30分ほど浸水させる。
  2. 2 人参は短冊切りにする。油揚げは半分に切り、5mmほどの厚さに切る。舞茸は手で食べやすい大きさにほぐす。あさりは今回冷凍のものを使用しました。
  3. 3 切った具材とあさりをすべてお釜に入れ、○を加える。
    規定の線まで水を入れて通常炊飯する。
  4. 4 切るように混ぜ、器に盛って完成。

きっかけ

冷凍あさりを沢山買ったので^ ^

おいしくなるコツ

ご飯がふっくらするので、時間がある場合はお米を浸水させてから炊くのがおすすめです♪

  • レシピID:1240068119
  • 公開日:2024/01/28
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