ゴーヤ入り冷やしきつねうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に水、麺つゆの素、キッチンペーパーなどを押さえつけて余分な油を吸い取った油揚げを加え、火に掛ける。
沸騰したら火を止め、氷をいれる。 -
2
うどんを規定時間ゆで、冷水で締める。
ゴーヤを３０～６０秒ゆで、冷水で締め、水気を絞る。 - 3 ２に１を掛け、刻んだネギを盛る。
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