レンジで手作り白だし だしポット使用 レシピ・作り方
材料（10人分）
- （10倍濃縮・300ml分）
- 昆布 15g
- 鰹節 20g
- （調味料）
- みりん 200cc
- 酒 200cc
- 塩 大さじ1.5弱
- 醤油 大さじ1
作り方
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1
昆布を4cm角程度の大きさに切って、こし網の底に重ねて入れる
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2
①の上に鰹節を入れる
-
3
容器にみりんと酒を入れる
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4
③の容器に②のこし網をセットして、昆布と鰹節を浸す
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5
電子レンジで600w3分間加熱
一旦取り出して、塩と醤油を加えて更に5分加熱
-
6
電子レンジから取り出して、こし網を引き上げ、45度回転させてセットし、雫を落として冷まして完成
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piromicks
健康志向なレシピを常に考えてます。
そして、出来るだけリーズナブルで、手間がかからないレシピを載せていこうと思います。
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簡単、安い、美味しいを極めたいです。
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無添加の白だしがレンジで簡単に作れます。
茶碗蒸しやお浸し等に。