牛こまとニラとシメジのオイスターソース炒め。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
牛こま切れ肉に塩コショウをまぶし、油を敷いたフライパンで千切り生姜と一緒に炒める。
強火。 -
2
焼き目がついたらシメジを加え、ひと炒め。
そしてざく切りにしたニラを加え、酒を振る。 -
3
豆板醤とオイスターソースで味付け。
さっと全体が混ざり味が絡んだら完成。
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- 牛小間肉・切り落とし肉
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