つぶ貝としめじの炊き込みご飯。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
つぶ貝を殻から取り出し、唾液腺などを処理する。
そして塩で揉み、５分程度置き、すすいで粗みじん程度にカットする。 - 2 米を研ぎ、炊飯器の規定の水量を張る。
- 3 ２に１、ほぐしたシメジ、昆布、酒、醤油、千切り生姜を加え、炊く。
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