フライパンで牛すき煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎは縦に1/8個のくし形に切り、
フライパンに油を敷いて 玉ねぎを強めの火で焼き始めます
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2
舞茸は小房にほぐし、豆腐は一口大に切ります。分葱は4、5センチ長さに切ります
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3
牛肉を入れて炒め 色が変わって来たら
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4
舞茸、豆腐を順に入れて すき焼きのタレとしょうゆorかき醤油、水を入れて煮立てます
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5
蓋をずらして乗せ弱めの中火で15分煮ます。分葱を上に乗せて更に３分くらい蒸らすように煮て
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6
下にお汁が少し残ったくらいで出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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