余った青梅で万能！自家製の青梅の昆布醤油 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 〈作りやすい分量〉
- 青梅 100g
- 昆布 5g
- 醤油 200ml（1カップ）
作り方
-
1
青梅をよく洗い、たっぷりの水に1時間つけてアクを抜く。
-
2
ザルに上げて、ペーパータオルで水気を拭き取り、なり口のヘタを竹串で取ってから、よく乾かす。
-
3
清潔な保存容器に、全ての材料を入れて完成。
3日後から使えます。
保存は冷蔵庫で約1ヶ月。
- 4 同量のオイルをプラスするとドレッシングに使えます。
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piromicks
健康志向なレシピを常に考えてます。
そして、出来るだけリーズナブルで、手間がかからないレシピを載せていこうと思います。
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簡単、安い、美味しいを極めたいです。
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材料を合わせるだけで簡単。
ごま油やオリーブオイルを少し足して、ドレッシングに！
そのまま温野菜にかけても美味しいです。