新じゃがいも＆米粉のパンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新じゃがいもは洗って、皮に切り込みを1周入れる
耐熱容器に新じゃがいもと水を入れ、蓋かラップをして
レンジ600Wで7分加熱
-
2
新じゃがいもの皮をむき、形がなくなるまでつぶす
-
3
2に●を加えてよく混ぜる
- 4 フライパンに米油を入れて中火に熱し、油が回ったら火を止めて、濡れ布巾にフライパンを置く
-
5
フライパンに生地の半分を入れて、弱火で片面3分(裏返して3分)焼く
残りの半分の生地も同様に焼く
焼けたら皿に盛り、メープルシロップをかけて完成！
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- 新じゃが米粉ホットケーキ・パンケーキ
とみー★ズボラママ
30代、乳がん治療5年目、5歳娘のママ
ズボラのため、ホットクック・レンジ・圧力鍋はフル活用！
甘味は基本的に蜂蜜を使用
ゆるグルテンフリーで米粉を使ったレシピも☆
ABC認定講師(クッキング)ライセンスあり
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