【エチオピアカレー】ドロワッパ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
りょーぺい
いつもとはちょっと違うカレーを食べたいそこのあなた！アフリカのエチオピアカレーを作ってみては？トマトとスパイスが香るクセになること間違いなし！
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉をひと口大に切り、レモン汁と絡めて、20分放置。玉ねぎはみじん切り。
-
2
フライパンに、玉ねぎ、ニンニク、しょうがを色がつくまで炒める。
-
3
カルダモン、ナツメグ、パプリカパウダー、胡椒を入れて混ぜた後、鶏モモ、トマト缶、水を入れて絡める。
- 4 蓋をして30分間煮込む。
-
5
塩で味を整えたあと、ゆで卵、バジルを加えれば出来上がり！
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