しっかり揚げた*ナスの揚げびたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 6本
- ★出汁 400cc
- ★醤油 大3
- ★みりん 大2
- ★砂糖 大1
作り方
- 1 ナスを半分にきり、隠し包丁を入れる
- 2 水にさらしたあと水をきり、キッチンペーパーで水気を拭く
- 3 180度に熱した油にナスを入れ、色よく揚げる
- 4 ★を小鍋でひと煮立ちさせ、ナスをつけて味を含ませる
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ほこ95742023/11/10 05:54
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
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