食欲そそるほろほろチキンの本格スープカレー レシピ・作り方
材料（2皿分人分）
作り方
-
1
下準備
・玉ねぎをみじん切りにしておきます。
・トマトは適当な大きさにカットしておきます。
・手羽元は骨にそって切り込みを入れ、塩コショウで下味をつけておきます。 -
2
鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけ、手羽元を焼いていきます。
途中返しながら5～6分、表面にこんがり焼き色がついたら一旦取り出します。
-
3
鍋に残った油に、にんにくペースト・ジンジャーパウダーを加え中火にかけます。
香りが立つまで炒めたら、玉ねぎが茶色に色付くまで炒めていきます。
- 4 トマトを加え、強火にして火を通すように炒めます。
-
5
カレー粉、オレガノパウダー、カルダモンパウダー、塩を加えて弱火で炒め合わせます。
無塩バターを加えて溶かし、全体を混ぜ合わせます。
-
6
水、ブイヨンを加え、炒めた手羽元を戻しいれます。
弱中火で煮立たせたら、醤油を加え10分程煮込みます。
塩、ブラックペッパーで味を整えて仕上げます。 -
7
完成
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
