オートミールとりんごのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   ・ジップロックにオートミールを入れ、めん棒などで粉末状にしたのち、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをよく混ぜ合わせておきます。
2. 2 ・りんご(トッピング用)は皮をむき薄切りにし、レモン汁につけておきます。
   ・アップルプレザーブの水気を切っておきます。
3. 3 ・全卵を軽く溶きほぐしておきます。
   ・オーブンを170℃に予熱しておきます。
4. 4 ミキシング
   混ぜ合わせておいた粉類に、溶きほぐしておいた卵、きび砂糖、太白胡麻油を混ぜ合わせます。
   アップルプレザーブを加えて均等になるように混ぜ合わせます。
5. 5 2等分して、敷紙を敷いておいたパウンド型に入れます。
   レモン汁の水分を切り、薄切りにしたりんご(トッピング用)を並べます。
6. 6 焼成
   170℃のオーブンで約40分焼成します。
   ※オーブンの機種の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
7. 7 完成
   型から外してケーキクーラーなどの上で粗熱を取ります。
   お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。