簡単！梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存容器をきれいに洗い、熱湯消毒し乾かしておく。
2. 2 梅にキズをつけないようにそっと流水で洗う。
   きれいに洗ったらたっぷりの水に1時間以上つける。

   

3. 3 竹串でヘタをとったらザルにあげ水気をきる。
   キッチンペーパーでしっかり水気を拭きとる。
   縦に1周2ヶ所切り込みをいれる。

   

4. 4 保存容器の内側をホワイトリカーを湿らせたペーパーで拭く。
   梅、氷砂糖を交互に入れたら、ホワイトリカーを入れる。
   冷暗所に3か月以上おいたら完成。