大根おろしたっぷり！鶏肉としめじのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 酒、みりん、しょうゆ、さとう、酢は混ぜ合わせておきます。
-
2
大根は皮をむき、すりおろして水気を切っておきます。
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて振り、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶします。 - 3 フライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目から焼いていきます。両面に焼き色がついたら、しめじを入れます。
- 4 1を加え煮詰まってきたら、大根おろしを加えてさらに煮詰めます。
- 5 器に盛り、ネギをのせたら出来上がり！
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あーじぇー2022/03/06 22:28
鶏肉が柔らかく、さっぱりとしていてとても美味しくいただきました。余っていた大根がたくさん使えて助かりました。レシピありがとうございました。
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