甘辛たれでご飯が進む！りんごの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- りんご 1/2個
- 豚ロース薄切り肉 ８枚
- 塩こしょう ２ふり
- サラダ油 小さじ１
- ★醤油 大さじ２
- ★きび砂糖 大さじ１
- ★本みりん 大さじ１
- ★水 大さじ１
- ドライパセリ ２つまみ
作り方
- 1 りんご(1/2)を8等分のくし切りにしたら、皮をむき芯とる。
-
2
豚肉を広げ塩こしょうをふる。
豚肉にりんごをのせ巻きつける。
-
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、肉巻きりんごの巻き終わりを下にして焼く。
★の醤油、砂糖、本みりん、水を混ぜ合わせておく。
-
4
裏返しながら焼き、豚肉に火が通ったら、★の調味料を加える。
フタをして蒸し焼きにする。
-
5
★のタレが煮詰まって全体にからんだら器に盛り、ドライパセリをちらして完成。
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- 料理名
- りんごの豚肉巻き
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