豚肉とかぼちゃとにらの中華炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
かぼちゃはタネとワタをスプーンできれいにとる。
5㎜くらいの薄切りにし、半分の長さに切る。 -
2
ニラは5㎝くらいに切る。
にんにくはすりおろす。
-
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを焼く。
両面に焼き色がついたら、別皿に取り出す。
-
4
★の水、コチュジャン、鶏がらスープの素、醤油、砂糖をよく混ぜ合わせておく。
-
5
熱したフライパンで豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、★のタレを加え、かぼちゃを戻し入れる。
-
6
★のタレが煮詰まってきたら、ニラを加えサッと混ぜる。
全体に★のタレがからんだら完成。
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- 料理名
- 豚肉とかぼちゃとにらのピリ辛炒め
yayucoti
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