豚の味噌漬けと甘長唐辛子のコラボ焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚の味噌漬け 1枚
- 甘長唐辛子 2本
- ジャガイモ、人参 ひとかけ
- 塩・鰹節 ひとつまみ
- 酒 小さじ１～２
- ポン酢 ３～４滴
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、豚の味噌漬けを焼く。
中火。 - 2 豚から脂が出てきたらひっくり返し、同時にヘタを落とした甘長唐辛子、レンジで２～３分加熱した人参とジャガイモを加え、野菜に塩を振り、酒を加え、蓋をし蒸し焼き。
-
3
火が通ったら食べやすくカットし、甘長唐辛子に鰹節を振る。
お好みでポン酢を垂らして、どうぞ。
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- とうがらし・葉唐辛子
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