発酵の日のナポリタンスパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かしてお好みのパスタを袋の表示通り茹でます
塩を加えると プリプリ食感と下味がつきます
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2
玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りに、セロリの葉も少し刻んで フライパンにオリーブ油を敷いて炒めます
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3
ピーマンは種を取って輪切りに
ハムも細切りにします
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4
透き通って来たらハムも加えて
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5
トマトジュース、ケチャップ、塩麹（または塩１つまみ）を加えて２、３分程煮詰め 後半にピーマン輪切りを加えて火を止めます
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6
茹でたパスタは湯切りをしたら
ソースに和えて出来上がり
お好みでパルメザンチーズをかけて。足りなければオリーブ油を分量外 少し足します
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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cj0055jp2021/08/08 07:44
参考にさせて頂きました。美味しくできましたご紹介有難うございました。
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