いんげんの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 いんげんはすじを取って、半分に切る。
2. 2 ロース薄切りをまな板の上にのせて、いんげん、3本位を巻いて、巻き終わりをしっかりと手で握って止める。
3. 3 パットに巻いた豚肉を並べて、醤油、みりんをかけて、しばらく置く。
4. 4 フライパンに油を引いて、肉を焼く。
5. 5 いんげんが硬いので、中まで火が通るまで裏、表しっかり焼く。
   焼けたら、残ったたれをかけて、からめる。
6. 6 器に盛り付ける。